04.12.2023 – Den meisten Menschen ist eine gesunde Ernährungsweise theoretisch durchaus sehr wichtig. Allerdings hapert es häufig bei der Umsetzung. Die Gründe dafür sind vielschichtig und reichen von fehlender Zeit und Ruhe, über mangelndes Durchhaltevermögen bis hin zu der schwierigen Vereinbarkeit von gesunder Ernährung und Beruf, so das Ergebnis einer forsa-Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse.

Für die bevölkerungsrepräsentative, telefonische Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse befragte das Meinungsforschungsinstitut Forsa vom 2. bis 26. Mai 2023 bundesweit insgesamt 1704 Personen ab 18 Jahren zu ihrem Ernährungs- und Trinkverhalten.

Demnach legt die Mehrheit der Menschen in Deutschland Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung: Neun von zehn (92 %) finden nach eigener Aussage gesundes Essen wichtig oder sehr wichtig. Gut drei Viertel (77 %) räumen der Nachhaltigkeit von Lebensmitteln einen großen Stellenwert ein….. mehr unter BHD-News

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